Приготовления пищи – нелегкий труд. Для его облегчения используются разнообразные приборы, в том числе и овощерезки. Все многообразие овощерезок, представленных на рынке, можно разделить на две группы – механические и электрические.
Лучшие механические овощерезки-терки
Это приборы для измельчения овощей вручную. Бывают различных видов. Есть модели, похожие на обычные терки с ячейками разной формы, а некоторые вариант овощерезок больше похожи на кухонные комбайны.
Nicer Dicer Plus
Популярная ручная овощерезка, при помощи которой можно нарезать продукты кубиками разных размеров, соломкой, дольками, тонкими ломтиками. В комплект входят овощечистка, контейнер объемом полтора литра с крышкой, удобный держатель, четыре разные насадки для нарезания продуктов.
Режущие элементы выполнены из нержавеющей стали, они остры и долговечны. Очень важно правильно ухаживать за режущими поверхностями, иначе они быстро потеряют свою остроту и приобретут неприятный запах.
Все остальные детали выполнены из пластика. Это материал очень гигиеничный, он легко моется. Однако пластиковые детали требуют аккуратного обращения, к примеру, ронять их не рекомендуется, пластик может отколоться.
Плюсы модели:
- приятный жизнерадостный цвет;
- нарезка одним движением;
- безопасная нарезка, есть надежная защита для рук.
Минусом является то, что твердые овощи (морковь, свеклу) нарезать сложно, приходится прилагать большое усилие. Но если перестараться и нажать слишком сильно, то пластик корпуса может отколоться.
Borner Classic
Одна из самых простых и самых удобных механических овощерезок. В комплект входит основной корпус с V-образной рамой, в которую вставляют насадки для нарезки, держателя для овощей, мультибокса.
При помощи прибора можно нашинковать капусту тонкими полосками, нарезать продукты слайсами, длинной или короткой соломкой, кубиками, дольками. Выполнены основные детали из ударопрочного полимерного материала, пластик полностью безопасен, он не имеет запаха и не выделяет вредных веществ.
Плюсы:
- хорошо шинкует даже твёрдые овощи;
- сделана из качественных материалов, ножи острые, пластик не окрашивается овощным соком.
Но некоторым пользователям показалось, что вставлять терки в раму неудобно. Кроме того, очень важно соблюдать правила безопасности, иначе очень просто пораниться об острые ножи.
Аллигатор Люкс EPU AG
Удобная и качественная овощерезка, производимая в Швеции. Отличается усиленным корпусом, ножи выполнены из нержавеющей стали, расположены ступеньками.
В комплекте три комплекта лезвий и сменные насадки, бокс-накопитель. Корпус имеет резиновые ножки, благодаря которым овощерезка не скользит по столу. Есть специальное приспособление для легкой очистки зубчиков режущих насадок.
Плюсы овощерезки:
- острые ножи;
- легко моется;
- долговечная.
Однако некоторые покупатели отметили, что овощерезка не справляется с нарезкой помидоров тонкими дольками, превращая томаты в кашу.
Dekok UKA-1321
Удобное приспособление для приготовления салатов и рагу. Продукты, нарезанные идеальными кубиками, попадают в закрытый контейнер. Овощерезка нарезает кубиками двух размеров – с размером грани 10 и 15 мм. Устройство отличает высокая скорость работы, компактные размеры, современный дизайн.
Плюсы:
- быстро нарезает продукты аккуратными кубиками;
- можно мыть в посудомойке;
- не скользит по столу.
Не понравилось потребителям, как овощерезка нарезает томаты и апельсины.
Лучшие механические овощерезки барабанного типа
Это другой тип механической овощерезки, работает прибор по типу механической мясорубки. То есть, для нарезки овощей необходимо вращать ручку и проталкивать продукт специальным толкателем. Такой способ нарезки исключает случайное ранение пальцев, а нарезка осуществляется равномерно
Овощерезка Haocai
Удобная механическая овощерезка. В комплекте три разные насадки, благодаря которым можно порезать овощи тонкими слайсами, тонкой и крупной соломкой. На дне прибора резиновая насадка, которая исключает скольжение по столу во время работы.
Плюсы:
- удобно работать, ручку легко крутить одной рукой;
- простой процесс разборки и мытья.
Минусом является то, что могут возникнуть небольшие сложности с фиксацией.
Овощерезка Wellberg 9549WB
Отличный вариант овощерезки, позволяющий быстро нарезать продукты аккуратными ломтиками, кубиками, слайсами. Пробор прост в устройстве и абсолютно безопасен в использовании.
Нарезанные продукты попадают в контейнер, это исключает потерю и разбрызгивание сока в процессе нарезки. Лезвия на насадках острые, долго служат. В комплект входит удобная овощечистка.
Плюсы:
- быстро и хорошо нарезает;
- легко мыть;
- полностью безопасна, порезаться в процессе работы нереально.
Значительных недостатков покупатели не заметили, но некоторым показалось, что в комплект включено слишком много предметов, без которых вполне можно обойтись.
Универсальная овощерезка 8 в 1 Spiralizer
Этот прибор попадает в рейтинг за счет возможности нарезать овощи спиралью. Овощерезка является универсальной моделью, при помощи которой можно нарезать вареные и сырые овощи кубиками, длинной соломкой, слайсами.
Очень удобно нарезать лук тонкими полукольцами. Модель является переходным вариантом, она работает и как обычная терка, в этом случае, продукт закрепляется на держателе, и так прибор барабанного типа, когда для нарезки нужно вращать ручку.
Плюсы:
- много вариантов нарезки;
- простое использование;
- есть насадка для получения сока из цитрусовых.
Однако данный прибор не подходит для нарезки помидоров, они превращаются в кашу.
Лучшие электрические овощерезки
Преимуществом этого варианта овощерезок является то, что не требуется прилагать усилий. Достаточно только нажать на кнопку, чтобы привести прибор в работу. Недостатком является то, что за электрическими моделями требуется более тщательный уход.
Caso CR3X
Небольшой кухонный прибор с двигателем мощность 220 Вт. В комплект поставки входит моторный блок, загрузочная труба с толкателем, три разные насадки с металлическими ножами для нарезки. Прибор нарезает продукты тонкими слайсами, крупной и мелкой соломкой.
Основные детали сделаны из пищевого пластика. Управление очень простое, осуществляется при помощи одной кнопки, которая включает и выключает прибор. Есть защита от случайного включения, пока не будет установлена загрузочная труба, мотор не включится.
Плюсы:
- удобен в использовании;
- работает довольно тихо.
К недостаткам прибора покупатели отнесли то, что он хорошо нарезает не все продукты. Мягкие овощи (например, помидоры) она мнет, а волокнистые (типа сельдерея) нарезает хаотично.
PHILIPS HR1388
Это уже не просто овощерезка, а многофункциональный прибор. С его помощью можно нарезать овощи для приготовления салата или окрошки, натереть картошку для драников, нашинковать капусту для заквашивания. При этом прибор очень компактный, поэтому не придется искать место для хранения.
Еще одним важным преимуществом является длинный шнур, благодаря чему, можно установить овощерезку в удобном месте, а не только около электрической розетки. Имеется в приборе защита от случайного включения. Основные детали выполнены из пищевого ударопрочного пластика, а ножи – из нержавеющей стали.
Плюсы:
- многофункциональность;
- удобство использования;
- хорошо измельчает и вареные, и сырые овощи.
Не понравилось покупателям то, что загрузочное отверстие узковато, поэтому для измельчения крупных овощей их приходится резать на части.
Scarlett SC-KP45S01
Простой и удобный прибор для измельчения овощей. В комплект поставки включена дополнительная насадка для измельчения шоколада, сыра и орехов. Модель оснащена односкоростным двигателем мощностью 200 Вт.
Корпус выполнен из прочного пищевого пластика, он отличается устойчивостью к ударам, но вот царапины при неаккуратном обращении на нем могут появиться.
Плюсы:
- компактный, но функциональный прибор;
- быстро и хорошо шинкует, в том числе и твердые продукты;
- легко мыть все насадки, кроме самой мелкой терки, её приходится дополнительно чистить от застрявших кусочков продуктов.
Существенных недостатков покупатель не заметили, хотя некоторые пользователи хотели бы, чтобы прибор был более мощным.
Лучшие промышленные овощерезки
Эти модели подойдут, как для небольших предприятий общественного питания, так и для домашнего использования при необходимости переработки большого количества овощей при заготовке их на зиму. Но стоят промышленные овощерезки намного дороже бытовых приборов.
GASTRORAG HLC-650
Электрическая овощерезка, способная за час переработать от 100 до 300 кг овощей. Мощность прибора 0,75 кВт. Есть два загрузочных отверстия для загрузки крупных и мелких овощей. Имеется пять насадок для нарезки кубиками и соломкой разного размера.
Плюсы:
- быстро перерабатывает большие объемы овощей;
- удобная работа.
Существенных недостатков пользователи не обнаружили, отмечен только достаточно высокий уровень шума при работе.
ROBOT COUPE CL 50 ULTRA
Отличный вариант промышленной овощерезки, всего за минуту она способна измельчить до 5 кг овощей. Есть два режима скорости, что позволяет выбрать наиболее удобный режим работы.
Прибор оснащен двумя загрузочными отверстиями, первое подойдет для плодов продолговатой формы (огурцы, морковь), второе – для округлых плодов. Модель нарезает кубиками 10 разных размеров и 3 видами ломтиков.
Плюсы:
- идеальный вариант для пищевых предприятий;
- долгий срок службы;
- простой уход.
Недостатком модели является её высокая цена (более 100 тыс. рублей), но высокая стоимость компенсируется производительностью и долгим сроком службы.
