Электрические мясорубки можно объединить в три группы: небольшой мощности, высокомощные, а также многофункциональные кухонные комбайны. Представляем рейтинг лучших приборов в каждой из этих категорий.
Лучшие электромясорубки низкой мощности
Мясорубки, предназначенные для небольшой семьи, отличаются не слишком высокой мощностью и ограниченным количеством насадок. Однако лучшие модели прекрасно справляются со своей задачей – измельчают мясо и жилы, не требуя частой заточки ножей. Номинальная мощность большинства таких приборов составляет 180-500 Вт.
Ротор Альфа-Р ЭМШ 35/250-4
Бюджетный отечественный вариант электромясорубки мощностью 250 Вт – отличный выбор для маленьких кухонь и семей из 2-3 человек.
Пластиковый корпус обеспечивает малый вес, ножки защищены резиновыми накладками, для удобства хранения решеток и насадок предусмотрен специальный отсек.
Плюсы агрегата:
- есть система реверса;
- малый вес;
- прорезиненные ножки;
- легкость в уходе;
- можно мыть в посудомоечной машине;
- предусмотрена автоматическая защита двигателя от перегрева;
- доступная стоимость.
Среди недорогих аналогов эта мясорубка отличается высоким качеством, но она не лишена недостатков. Минусы прибора:
- светлый пластик легко пачкается;
- небольшая производительность (0,6 кг/минуту);
- высокий уровень шума.
Maunfeld MMG.2000BRSV
Компактный недорогой прибор отличается улучшенной эргономикой. Ножки мясорубки прорезиненные, что предотвращает скольжение по поверхности, к тому же резиновые вставки размещены на корпусе, благодаря чему агрегат не скользит в руках.
Производительность составляет 2,6 кг/минуту; лоток для фарша изготовлен из алюминия, не впитывающего запахи.
Плюсы электромясорубки:
- есть функция реверса;
- небольшие размеры;
- формы для колбасок и кеббе;
- автоматическое отключение при перегреве;
- можно мыть в посудомоечной машине.
Минусы:
- некоторые шестеренки выполнены из пластмассы, что ухудшает показатели надежности и долговечности.
- нет специального отсека, предназначенного для хранения шнура.
Polaris PMG 1820L
Главное достоинство агрегата – компактность. Прибор небольшой, занимает мало места, к тому же оснащен ручкой для удобства переноски.
Вторая особенность – наличие функции PROtect+, разработанной специально для защиты от перегревания. Комплектация включает также насадки для изготовления колбас и кеббе.
Преимущества прибора:
- компактность;
- наличие реверса;
- защита от перегрузки;
- комплектация включает все необходимое.
Недостатки:
- невысокая мощность (180 Вт);
- ограниченная производительность;
- время непрерывной работы — всего три минуты.
В целом это неплохой, сравнительно бюджетный вариант для приготовления фарша на небольшую семью.
Bork M786
Агрегат с несколькими насадками, которые убираются в пластиковый лоток, превращающийся после сборки в поддон для фарша. Особенность модели – функция EASY LOCK, которая позволяет собрать и разобрать прибор очень быстро.
Мощность вполне достаточная для семьи из нескольких человек (450 Вт), но прибор компактный, удобный, занимает минимум места на кухне.
Достоинства:
- современный дизайн;
- компактность;
- пониженный уровень шума;
- специальный инструмент для чистки решеток в комплекте;
- контейнер для насадок одновременно служит чашей для фарша;
- запатентованная система крепления, облегчающая разборку и сборку;
- все детали металлические;
- низкое энергопотребление благодаря особой конструкции швейцарского двигателя;
- справляется со сложным сырьем, в том числе мелкими костями.
Недостатки:
- большой вес;
- высокая стоимость.
По причине немалого веса рекомендована стационарная установка агрегата на кухне.
Лучшие мясорубки высокой мощности
Приборы, имеющие высокую мощность, можно использовать как дома, так и в небольших заведениях общественного питания, где необходимо за короткое время приготовить значительное количество фарша. Номинальная мощность подобных агрегатов – от 800 Вт, отличаются они и высокой производительностью.
UNIT UGR 459
Современный прибор, оснащенный LCD-дисплеем, имеющий высокую производительность, увеличенную рабочую камеру и мощность 800 Вт. Не слишком известный на фоне конкурентов бренд обуславливает низкую цену, при том, что технические характеристики мясорубки на высоте.
Плюсы прибора:
- высокая мощность;
- легкость сборки и разборки;
- удобно мыть;
- есть дисплей;
- стильный дизайн;
- есть датчик перегрева;
- ножи из нержавеющей стали;
- 6 скоростей.
Минусы:
- ограниченная комплектация: насадки отсутствуют, кроме стандартных для кеббе и колбасок.
Kenwood MG 700
Один из немногих приборов на современном рынке, корпус которых полностью выполнен из металла, что гарантирует надежность и долговечность.
Высокая производительность (3 кг/мин.), впечатляющая мощность (800 Вт), возможность работать без перерыва 20 минут – оптимальные характеристики как для домашних кухонь, так и для ресторанов, кафе, заведений стрит-фуда.
Преимущества модели:
- защита мотора;
- мощность;
- длинный шнур;
- в комплект включены три диска для фарша, формы для колбасок и блюда кеббе;
- расположение отверстия для выхода фарша высокое;
- можно использовать любую посуду, включая кастрюли;
- самозатачивающийся нож;
- надежность крепления шнека благодаря металлическому соединению;
- простота использования;
- металлический лоток.
Минусы:
- высокая цена;
- массивность, большие габариты.
На домашней кухне агрегат займет немало места, но зато он способен справиться с задачами любой сложности и легко перекрутить даже замороженное мясо.
Moulinex ME 6201
Мощный (800 Вт) прибор европейской сборки, изготовленный во Франции. Производительность составляет 2,6 кг/минуту, при этом цена модели вполне демократичная.
Агрегат выполняет все основные функции – перерабатывает жилы и плотное мясо благодаря функции «реверс», имеет насадку «кеббе».
Достоинства мясорубки:
- оснащена самозатачивающимся ножом;
- высокая мощность;
- хорошая производительность;
- европейское качество материалов и сборки;
- стильный дизайн;
- справляется с замороженным мясом и мелкими костями;
- есть реверс.
Недостатки:
- высокий уровень шума в процессе работы;
- скромная комплектация.
Если бюджет на покупку мясорубки ограничен, можно закрыть глаза на недостатки и считать Moulinex ME 6201 оптимальным выбором.
Moulinex HV10 ME 850
Еще один агрегат Moulinex оказался в лидерах рейтинга. Это модель, выполненная из нержавеющей стали и предназначенная исключительно для работы с мясом: в комплектации нет насадок для овощей и соков, но в нее входят решетки, а также насадки для колбас и приготовления кеббе.
Производительность прибора очень высокая: за 2 минуты мясорубка способна переработать 5-6 килограммов мяса. Дополнительный плюс – всегда остающийся острым самозатачивающийся нож (время заточки – 30 секунд).
Основные достоинства мясорубки:
- высокая производительность и мощность;
- низкий уровень шума;
- качественные материалы;
- самозатачивающийся нож;
- имеется отсек для компактного хранения насадок;
- есть система реверса;
- допускается мойка в посудомоечной машине.
Недостатки:
- короткий шнур (длина 1 метр);
- высокая цена.
Лучшие многофункциональные мясорубки
Многофункциональные приборы – это настоящие кухонные комбайны, созданные для решения сразу нескольких задач. Они не только измельчат мясо в фарш, но и помогут приготовить колбасы, сделать домашние заготовки, нашинковав овощи, выдавить сок или сформовать фигурное печенье.
Впрочем, количество насадок – важный, но не самый главный параметр, и обращать внимание нужно, в первую очередь, на качество изготовления.
Аксион М 41.02
Электромясорубка отечественного производства, разработанная и выпущенная концерном «Аксион», расположенным в Ижевске. Этот многофункциональный прибор небольшой мощности (230 Вт) – самый бюджетный вариант среди тех, которые получают высокие оценки потребителей.
Агрегат имеет несколько насадок – для кеббе, приготовления колбасы, прессы для отжима соков, насадку для шинкования овощей, терку, а также несколько решеток с отверстиями разного диаметра.
Потребители отмечают простоту использования, надежность, наличие экрана, защищающего от брызг.
Достоинства:
- хорошо справляется с разным мясом, в том числе с говядиной;
- демократичная цена;
- в комплектацию входит специальный экран, предотвращающий разбрызгивание;
- рабочие части выполнены из металла;
- есть специальный отсек для хранения решеток и шнура;
- предусмотрена функция реверса;
- можно использовать для измельчения овощей, отжима соков.
Недостатки:
- шнековая камера присоединяется неплотно, и в этом месте возможно вытекание небольшого количества жидкости;
- прибор достаточно шумный;
- заметно нагревается в процессе работы.
Endever Sigma 49
Самая недорогая модель среди электромясорубок, отличающихся высокой мощностью и предназначенных не только для мяса, но и для измельчения овощей и приготовления сока.
Низкая цена обусловлена использованием пластика в качестве материала корпуса, высоким уровнем шума, однако основные рабочие характеристики прибора впечатляющие. В первую очередь, это высокие мощность (1000 Вт) и производительность (5 кг/минуту).
Использование упрощается благодаря большому раструбу, а фарш необходимой консистенции позволяют получить две решетки с разными диаметрами отверстий.
Плюсы агрегата:
- острый нож, выполненный из кованой стали;
- функция реверса;
- прорезиненные ножки;
- защита от перегрева;
- четыре овощерезки;
- соковыжималка в комплекте;
- легкость ухода.
Недостатки электромясорубки:
- шум при работе;
- одна скорость;
- материал корпуса – белый пластик.
Philips HR 2743/00
Агрегат мощностью 800 Вт, в комплектацию которого входят насадки для колбас, шинковки, кеббе, а также три решетки. За минуту мясорубка способна переработать 4,5 килограмма мяса.
Передняя панель выполнена из нержавеющей стали – это не только надежно, но и стильно. Особая конструкция камеры подачи мяса IntraClean разработана для облегчения мойки изделия.
Для этой же цели в комплектацию входит специальный аксессуар для чистки решеток, с помощью которого можно удалить даже мельчайшие частицы мяса и обеспечить гигиеничность.
Плюсы прибора:
- металлический лоток;
- ножи выполнены из нержавеющей стали, самозатачивающиеся;
- высокая производительность;
- соединительный элемент из металла, обеспечивающего устойчивость к нагрузкам;
- ножки прорезинены;
- легко мыть;
- стильный дизайн;
- удлиненный шнур (1,8 метров).
Недостатки:
- высокая стоимость.
Bosch MFW 68660
Один из самых универсальных приборов на рынке. Мясорубка мощностью 800 Вт наделена впечатляющим функционалом. В комплектацию входят:
- диски для фарша (три штуки);
- насадки для кеббе, шинковки, колбас;
- шнековая соковыжималка;
- насадки-терки (три штуки).
Двигатель защищен, лоток выполнен из металла, корпус прибора – полуметаллический, а крепление двигателей и шнека (гнездо и шестеренка) полностью выполнено из металла. Дополнительные преимущества – самозатачивающиеся ножи и отличное качество сборки.
Плюсы прибора:
- высокая мощность;
- ножки снабжены присосками;
- снижен уровень шума;
- мясорубка легко разбирается, ее удобно мыть;
- стильный дизайн.
Недостатки:
- шумность;
- высокая стоимость.
Электрические мясорубки все активнее вытесняют с кухни своих механических предшественниц. В этом нет ничего удивительного: это мощные, высокопроизводительные приборы, способные составить конкуренцию даже кухонным комбайнам, соковыжималкам, а в некоторых случаях и блендерам.
Выбрав оптимальный вариант, вы получите надежную помощницу, способную реализовать множество кулинарных идей.
